我喜歡做菜,但是害怕生肉又刀工很差。

我喜歡甜點,但是討厭一個人獨自享用。

老公不回家吃晚飯的時候,我通常選擇不下廚,因為做菜對我來說也是一種相愛的表達。

滑著uber eats選單的時候,大寶貝和二寶貝常常會指著小鴨片說:吃這個!

我也常常回答說:爸爸今天沒辦法回家吃晚餐,所以不行吃這個哦!

小孩總會失望的說:為什麼?

我也總會回答說:爸爸工作很辛苦呀,我們不能不等他就自己吃哦!要一起吃才好吃,對吧?

不過今天是個難熬的週五,因為明天美好的週六要補上班上課,對先生和孩子們來說,都是一件痛苦難熬的事情,所以我們今天來吃吧!

接了大寶貝二寶貝下課之後,用最快的速度帶大寶貝去上療育課。

在這些發生之前,我也不明白什麼是亞斯伯格症,但是經過許多風雨,現在的我覺得,他永遠就是我最棒最貼心的大寶貝,什麼也不會改變這個事實。

在等療育課程結束的時候,趕快來訂外送吧!

這家烤鴨離我們家有點遠,自取也不算方便,好在他仍然算是我們家的外送範圍內,而且在外送平台上其實很容易就賣完訂不到了,所以要提早一些下訂單比較保險。

他除了基本的片鴨夾餅跟爆炒鴨骨之外,還多了酸菜鴨架湯跟鹹酥鴨的吃法,可以選擇一鴨兩吃或三吃,選擇性非常豐富,雖然我們家爸爸很喜歡鹹酥鴨架加上鴨湯的組合,但通常為了健康一點,我還是只會訂片鴨加上酸菜鴨架湯的兩吃方案~

除了烤鴨相關的周邊,他還有小孩子愛吃的鍋餅,香香酥酥的,選擇紅豆或綠豆口味常常也是我們家三個寶貝的意見表達整合時光~

今天投票結果是綠豆鍋餅勝出

非常喜歡小鴨片的包裝,簡單又整潔,不但好拿取也不油膩,非常適合愛乾淨的人們!

片鴨整體用紙盒裝好
打開盒內也可見包裝用心

鴨架湯本身我們通常會再自己加入板豆腐和一些蔬菜,這時候我的刮板就又展現了十分好用的協助功能。

把豆腐移到鍋內非常好用的刮板
加入豆腐蔬菜的鴨架湯更加豐富

簡單加料再煮一下就是豐盛無比的一餐,直接擺上桌就可以準備謝飯開動囉~

以往的吃烤鴨的經驗大多是搭配爆炒鴨架,後來有機會吃到酸菜鴨架湯的搭配之後真是感覺相見恨晚,酸菜湯很恰當的中和了烤鴨的油膩感,

一般我們會再多加點兩包荷葉餅,他的荷葉餅屬於比較厚實有嚼勁的QQ口感,飽足感也是比較高的。

有嚼勁的荷葉餅

小鴨片除了甜麵醬、蔥段之外,也有附上小黃瓜段可供搭配,家有害怕吃蔥的小寶貝也可以愉快的食用。

有小黃瓜可以搭配

說真的,以身體健康作息的角度來看,我實在非常討厭彈性放假又補班補課這件事情。讓人放假放到軟爛;上班上到渙散,除了讓人身體作息不健康,真是一點意義也沒有。

我認為有一個好的完整的週末時光,除了作息規律健康,對親子關係來講也是很重要的。

只希望這樣快樂的晚餐可以讓我所愛的寶貝家人感到幸福,在面對莫可奈何週六的補班補課時更有力量。

最後修改日期: 21 2 月, 2023

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